Yellow Spot - 12 ans - Single Pot Still - 46%
Mitchell & Son est le plus ancien marchand de vins et spiritueux d'Irlande. Derrière chaque whiskey Spot se cache une longue histoire : Mitchell & Son faisait vieillir son whisky dans des fûts sous les rues de Dublin, dans son réseau de caves souterraines. Lorsque leurs fûts de vin fortifié étaient remplis exclusivement d'alcool Jameson provenant de l'ancienne distillerie située à Bow Street, ils étaient marqués d'une tache de peinture indiquant la durée de maturation des fûts : bleu pour 7 ans, vert pour 10 ans, jaune pour 12 ans et rouge pour 15 ans, d'où le nom Spot Whiskey.
Inspiré du Yellow Spot original, ce Single Pot Still Whiskey a été vieilli pendant un minimum de 12 ans dans une combinaison de fûts de Bourbon américain, de sherry espagnol et de vin de Malaga.
Non Tourbé