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Domaine Laurent Tribut

Domaine Laurent Tribut befindet sich in Poinchy in der Appellation Chablis in Burgund . Es wurde 1987 von Laurent Tribut , dem Ehemann von Marie-Clothilde Dauvissat , einer sehr großen Familie von Winzern, gegründet. Laurent begann seine Weine zunächst 10 Jahre lang in den Kellern der Familie Dauvissat, bevor er seinen eigenen Keller aufbaute. Jahre zuvor hatten die Dauvissats in Chablis ausgezeichnete Weinberge gekauft, die an ihre eigenen Premiers Crus angrenzten, um ihren Kindern die Möglichkeit zu geben, Winzer zu werden. So haben Marie-Clothilde und Laurent Tribut diese Weinberge wiedergewonnen. Heute baut er 8 Hektar Rebfläche an, hauptsächlich in Chablis Villages, hat aber auch einige Premier Cru- Parzellen in Beauroy, Montmains und Côte de Léchet . Ihre Kinder Solange, Adeline und Gabriel traten als talentierte Winzer in das Familienunternehmen ein. Sie folgen den traditionellen Methoden der Ernte und Gärung von Dauvissat. Der Weinberg wird in nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet.
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