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Domaine Laurent Tribut

Il Domaine Laurent Tribut si trova a Poinchy nella denominazione Chablis , in Borgogna . È stato creato nel 1987 da Laurent Tribut , il marito di Marie-Clothilde Dauvissat , una famiglia molto numerosa di viticoltori. Laurent ha iniziato producendo i suoi vini nelle cantine della famiglia Dauvissat per 10 anni prima di creare la propria cantina. Anni prima, i Dauvissat avevano acquistato ottimi vigneti a Chablis, annessi ai propri Premiers Crus per dare ai loro figli la possibilità di diventare viticoltori, così Marie-Clothilde e Laurent Tribut hanno recuperato questi vigneti. Oggi coltiva 8 ettari di vigneto, principalmente nei villaggi Chablis, ma ha anche alcuni appezzamenti Premier Cru a Beauroy, Montmains e Côte de Léchet . I suoi figli, Solange, Adeline e Gabriel si sono uniti all'azienda di famiglia come viticoltori di talento a pieno titolo. Seguono i metodi tradizionali di raccolta e fermentazione del Dauvissat. Il vigneto è gestito in agricoltura sostenibile .
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