La Chartreuse gialla (55% vol. Alcool) è prodotta in Francia dai padri certosini dal 1764 secondo una ricetta tradizionale rimasta segreta e conosciuta solo da due monaci. Più di 130 piante ed erbe aromatiche, macerate in alcol d'uva e poi distillate, compongono la sua ricetta. Nessun colorante additivo o artificiale viene utilizzato nella sua composizione.