Questo vino proviene dal terroir di BURG, Premier Cru del nostro vigneto di Bergheim, le cui caratteristiche geologiche (marne di Keuper variegate con rare intercalazioni calcaree) e climatiche (esposizione a sud, situazione protetta arretrata rispetto alla valle) ne consentono la nascita ogni anno. un vino grande, potente, complesso e strutturato, con un potenziale di invecchiamento molto lungo, dai grandi vitigni tradizionali alsaziani piantati in vigna come richiede la nostra antica tradizione vitivinicola. Questo vino è da sempre conosciuto come "gentil".
Tipologia: Vino di sostanza, ricco, potente, fruttato e iodato. Naso complesso: terra bagnata, frutti bianchi. Bocca enorme, saliva dall'ingresso, tenerezza autunnale e grandi amari.