Compagnie des Indes - Sehr alter Rum - Jamaika - 5 Jahre - 43%
Die Compagnie des Indes wurde 2016 auf Initiative von Pierre Beuchet gegründet. Es stützt sich auf die ostindischen Unternehmen, die im 17. und 18. Jahrhundert existierten und auf den Handel mit feinen Produkten aus fernen Ländern spezialisiert waren. Die Compagnie des Indes Rums sollen daher repräsentativ für ihr Herkunftsland sein. Sie sind authentische Rums mit einer starken Identität, die Sie einladen, in ihre Heimat zu reisen.
Dieser sehr alte 5 Jahre alte Rum aus Jamaika wurde aus Eaux-de-vie der Brennereien Clarendon und Worthy Park hergestellt. Das Ergebnis unterstreicht den ganz besonderen Stil jamaikanischer Rums, der immer noch Pot Still genannt wird. Das Ergebnis ist nach Angaben der Compagnie des Indes oft "funky" und ähnelt in bestimmten Aspekten landwirtschaftlichen Rumsorten. Es dauerte dann 5 Jahre Reifung in neuen Bourbonfässern, um dieses Ergebnis zu erzielen.
Ein Qualitätsrum, der beim internationalen Rumkonferenzwettbewerb, der 2017 in Madrir stattfand, mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde.