JEANTET LAURENT - Chablis 1er Cru - Le Milieu de Montmelliant 2015
Antoon Jeantet-Laurent ist ein leidenschaftlicher junger Mann.
Sein Credo, Wein natürlich.
Nach einigen Positionen bei renommierten Häusern wie Guigal wurde er Meister von Frankreich, Amateur der Verkostung. Anerkennung für diesen emeritierten Verkoster, der dann mit dem Schreiben von Wein begann. Aber dort. Die Weinpresse ist kein sehr profitables Tätigkeitsfeld und das Abenteuer wird abgebrochen. Mit dem Willen, der ihn auszeichnet, und der Kraft seiner Arbeit beschließt er, sein eigenes Weinabenteuer zu starten.
Die vielen Kenntnisse, die er im Weinberg besitzt, werden ihm helfen, ein paar Morgen Land zu finden.
Im Languedoc, Côte-Rôtie, Chablis oder sogar Nuits-Saint-Georges. So ließ er sich in jeder dieser Regionen nieder und wurde ein wandernder Winzer. Er kann ein Pionier sein ...
