JEANTET LAURENT - Chablis 1er Cru - Le Milieu de Montmelliant 2015
Antoon Jeantet-Laurent è un giovane appassionato.
Il suo credo, vino ovviamente.
Dopo alcuni incarichi con case prestigiose come Guigal, diventa campione di Francia, amatore della degustazione. Riconoscimento per questo degustatore emerito che ha poi intrapreso la scrittura del vino. Ma c'è. Il torchio non è un campo di attività molto redditizio e l'avventura si interrompe. Così, con la volontà che lo caratterizza e la forza del lavoro che è sua, decide di lanciarsi nella sua avventura enologica.
Le molte conoscenze che possiede nella vigna lo aiuteranno a trovare alcuni acri di terra. In Linguadoca, Côte-Rôtie, Chablis o anche Nuits-Saint-Georges. Così si stabilì in ciascuna di queste regioni e divenne un viticoltore itinerante. Potrebbe essere un pioniere ...
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JEANTET LAURENT - Chablis 1er Cru - Le Milieu de Montmelliant 2015
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