FAIR - Vodka Quinoa - 40%
Fair è un imbottigliatore il cui motto ha molto di più per noi al Clos des Millésimes: "Think human, drink fair", un motto che sostiene un ritorno alle nostre radici umane per una bevanda più equa, più giusta e più armoniosa. Fair è quindi un marchio dallo spirito raffinato che riunisce appassionati il cui obiettivo è distribuire liquori di alta gamma acquistando in modo equo e sostenibile.
Questa vodka è nata dal lavoro di ricerca simultaneo tra distillatori francesi e agricoltori boliviani. La quinoa utilizzata per la sua produzione proviene dalla cooperativa “Anapqui”, che riunisce 1200 piccoli produttori. È certificato da agricoltura biologica. Ad esso viene aggiunto grano (anche biologico). Il risultato è una vodka ricca e complessa con diversi livelli di degustazione, da bere a temperatura ambiente per sfruttare al meglio la sua tavolozza aromatica e gustativa.
Prodotta da semi di quinoa, una pianta già coltivata dagli Incas 5.000 anni fa, questa vodka biologica certificata soddisfa gli standard internazionali del commercio equo e solidale. Nasce da un lavoro di ricerca simultaneo tra diversi distillatori francesi e 1200 agricoltori boliviani raggruppati nella cooperativa “Anapqui”. La quinoa utilizzata per la sua produzione è certificata da agricoltura biologica. Ad esso si aggiunge il grano Beauce, anch'esso biologico, dando vita ad una vodka ricca e complessa che ha diversi livelli di degustazione.