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Loire > Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Chinon Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2016
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chinon

Nach Einheiten
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Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016


 Dieser Jahrgang ist der neueste aus dem Nachlass, mit 2004 für den ersten Jahrgang. Der Rahmen besteht aus kiesigen Böden mit relativ jungen Reben ... Auf einem Hügel gepflanzt, profitieren sie von einer sehr schönen Belichtung: ganz im Süden!

Die Reifung erfolgt über 18 Monate in Eichenfässern mit nur 10% Neuholz.

Mit einem so schmeichelhaften Jahrgang für die Loire Cabernet Francs berauscht die Nase mit ihren Aromen von roten und schwarzen Beeren, die Geschmack versprechen, über einem köstlichen Rahmen aus süßen Gewürzen. Am Gaumen herrliche Fülle an den Früchten, getragen von einer schönen Mineralität und edlen und raffinierten Tanninen. Der Abgang bleibt frisch und sorgt für einen rassigen und Gourmet-Saft von Komplexität.

Die diskreten Claude und Philippe Alliet zeichneten sich in den 1990er Jahren durch einen neuen Stil in Chinon aus. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kies), L'Huisserie (Spitze des Hügels und Feuerstein-Tonschalen) und insbesondere Coteau de Noiré (steiler Ton-Kalkstein-Hang nach Süden) hat die Liebhaber von Cabernet Franc mit ihrer dunklen Farbe und unglaublichen Dichte verführt. Mit diesem feinen Verkoster und hervorragenden Winzer, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird und ihm hilft, immer tiefere und elegantere Weine zu formen, wurde jedoch kein Rezept festgelegt. Ab 2010 verschwanden Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern, und der Anteil an neuem Holz ging stark zurück. Die 2016er Jahre erreichen ein sehr hohes Maß an Konzentration und Verfeinerung; Sie gehören zu den größten Weinen der Region.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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