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Loire > Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Chinon Botella (0.75L)

  • Añada : 2016
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Chinon

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Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016


 Esta añada es la última de la finca, siendo 2004 la primera añada. El marco está hecho sobre suelos de grava, con viñas relativamente jóvenes ... Plantadas en una colina, se benefician de una exposición muy hermosa: ¡pleno sur!

La crianza se realiza durante 18 meses en barrica de roble, con solo un 10% de madera nueva.

Con una cosecha tan favorecedora para los Cabernet Francs del Loira, la nariz embriaga con sus aromas de frutos rojos y negros prometedores de sabor, sobre un delicioso marco de especias dulces. En boca, magnífica plenitud en la fruta, llevada por una hermosa mineralidad y taninos nobles y refinados. El final persiste en la frescura para un jugo picante y gourmet de complejidad.

Los discretos Claude y Philippe Alliet destacaron por crear un nuevo estilo en Chinon en la década de 1990. Sus cuvées Vieilles Vignes (grava), L'Huisserie (cima de la colina y bandejas de arcilla de pedernal) y especialmente Coteau de Noiré (empinada pendiente arcillo-caliza orientada al sur), han seducido a los amantes del Cabernet Franc con su color oscuro y su increíble densidad. Pero no se ha establecido ninguna receta con este fino catador y destacado enólogo, apoyado por su hijo, Pierre, desde 2005, quien le ayuda a dar forma a vinos cada vez más profundos y elegantes. A partir de 2010, las barricas de Burdeos desaparecieron en favor de las de 500 litros y la proporción de madera nueva disminuyó considerablemente. La década de 2016 alcanza un nivel muy alto de concentración y refinamiento; se encuentran entre los mejores vinos de la región.
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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