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Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2016
Bolgheri DOC

  • Añada : 2016
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Bolgheri DOC

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El invernadero Nuove dell Ornellaia 2016
BOLGHERI

Segundo vino de Ornellaia, nacido en 1997 con el objetivo de realizar una nueva selección en la fase de coupage de los vinos base que dan vida a Ornellaia.
Producido principalmente a partir de uvas de viñedos más jóvenes.

Serre Nuove combina las características de frescor y suavidad con una estructura, equilibrio e intensidad propios del gran terruño del dominio.

La vendimia se realiza manualmente y los racimos se seleccionan en una mesa de trabajo. La fermentación se realiza por separado por variedad de uva y por parcela.
El vino pasará un total de 15 meses en barrica. Pasados los primeros 12 meses, se realiza el ensamblaje y el vino envejecerá otros 3 meses en barrica. La crianza se completará con 6 meses en botella antes de su comercialización.

De color rojo intenso, la nariz presenta intensas notas de frutos negros y mermelada finamente especiada. En boca es amplio, con una agradable redondez y taninos especialmente finos y sedosos. También tiene una acidez muy agradable que prolonga el final con gran frescura.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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