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Welt > Italien > Toskana > Bolgheri

Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2016
Bolgheri DOC

  • Jahrgang : 2016
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Bolgheri DOC

Nach Einheiten
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Das Gewächshaus Nuove dell Ornellaia 2016
BOLGHERI

Zweiter Ornellaia-Wein, geboren 1997 mit dem Ziel, in der Mischphase der Basisweine, die Ornellaia zum Leben erwecken, eine spätere Auswahl zu treffen.
Hergestellt hauptsächlich aus Trauben jüngerer Reben.

Serre Nuove kombiniert die Eigenschaften von Frische und Geschmeidigkeit mit einer Struktur, Ausgewogenheit und Intensität, die für das große Terroir der Domäne typisch sind.

Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden auf einem Arbeitstisch ausgewählt. Die Gärung erfolgt getrennt nach Rebsorte und Parzelle.
Der Wein wird insgesamt 15 Monate in Fässern gelagert. Nach den ersten 12 Monaten erfolgt die Mischung und der Wein reift weitere 3 Monate in Fässern. Die Reifung erfolgt 6 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.

Die Nase hat eine intensive rote Farbe und zeigt intensive Noten von schwarzen Früchten und fein gewürzter Marmelade. Im Mund ist es vollmundig mit einer schönen Rundheit und besonders feinen und seidigen Tanninen. Es gibt auch eine sehr angenehme Säure, die den Abgang mit großer Frische verlängert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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