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CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018
Vin de France

  • Añada : 2018
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Vin de France

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Cristian T.
CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018

Le Clos les Mêts d'âme es una finca reciente en el suroeste gestionada por Céline Oulié, de 35 años. Ferviente defensor de la biodinámica, Céline posee una finca real de unas veinte hectáreas y practica la agricultura mixta. Tiene alrededor de 5 hectáreas de viñedos (además de un lago, estanques y ovejas) en el AOC Mardiran y Pacherenc. Sus primeros vinos son un gran acierto: tienen una bella definición y mucha elegancia. Los vinos blancos se crían en tinas ovoides y los tintos en barrica cónica. Todo se hace para respetar al máximo la fruta. Las dosis de azufre se limitan al mínimo estricto.

Pimpren'elle, un vino gourmet natural con frutas crujientes.

Esta cuvée se mezcla con 50 Tannat, 30% Cabernet France y 20% Cabernet sauvignon . Es la “cuvée de la sed” de Clos des Mets d'âme. Es un vino afrutado, goloso y de fácil acceso, todo en flexibilidad.

Puede haber un ligero destello al abrir, así que no dude en decantar este vino con al menos 2 horas de anticipación para disfrutarlo mejor.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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