Domaine de la Bongran - Viré Clessé - Quintaine 2014
"Il terroir sta al vino come un compositore sta alla musica. Il vignaiolo è solo il conduttore" (J. Thevenet) si legge sulla home page della tenuta Bongran. Sui 15 ettari di proprietà ancestrale e familiare, cresce solo lo Chardonnay che rivela anno dopo anno il terroir della Quintaine.