Domaine de la Bongran - Viré Clessé - Quintaine 2014
"Le terroir est au vin ce qu'est le compositeur à la musique. Le vigneron n'étant que le chef d'orchestre" (J. Thevenet) peut-on lire sur la page d'accueil du domaine Bongran. Sur les 15 hectares du domaine ancestral et familial poussent uniquement des chardonnay qui révèlent d'années en années le terroir de Quintaine.