Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay Blanc 2017
Marsannay
La finca Sylvain Pataille es una figura clave en los terruños Marsannay en Borgoña con el Clos du Chapitre (ubicado no lejos de Dijon) en sus filas. La uva y el medio ambiente se respetan al máximo, los suelos se trabajan a caballo, las cepas se mantienen esmeradamente, las vinificaciones son respetuosas de la uva con el menor azufre y estrujado posible. La crianza es larga y los vinos finos y precisos, auténticos y sinceros.
Este Marsannay Blanc de Sylvain Pataille ofrece un perfil aromático muy floral de gran salinidad con una hermosa acidez que le da toda su vitalidad.