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Yvon Metras - Beaujolais 2ième mise 2018
Beaujolais

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Natürlicher Wein
  • Herkunft : Beaujolais
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Didier B.

Yvon Metras - Beaujolais 2. Einsatz 2018

Yvon Metras ist einer der bekanntesten Produzenten von Beaujolais, insbesondere für seine Jahrgänge der Fleurie-Appellation, die er biodynamisch produziert. Er trat 1988 in das Familiengut ein und besitzt nun 6 Hektar Rebfläche, von denen einige 1898 gepflanzt wurden. Seit 2014 hat sein Sohn Jules seine Gamays übernommen und erhöht sie weiterhin auf den Rang sehr guter Weine.

Das Beaujolais „2 ème Mise“ stammt aus dem Cercillon-Grundstück, dessen Pläne mit dem Namen „Viola“ von hoher Qualität sind. Der Gamay wird manuell geerntet und dann in ganzen Trauben vinifiziert. Die halbkohlenstoffhaltige Mazeration findet einerseits in Betonbehältern und ein Drittel in Fässern statt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Kauf auf 3 Flaschen begrenzt

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Yvon Metras - Beaujolais 2ième mise 2018

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