Domaine Laurent ROUMIER - Burgunder Hautes Côtes de Nuits - La Poirelotte 2017
Burgunder Hautes Côtes de Nuits
Das Weingut Laurent Roumier ist Teil der 1924 von seinem Großvater George Roumier geschaffenen Aufteilung des Anwesens.
Für diesen Weinproduzenten ist es kein Job, sondern eine Leidenschaft, Winzer zu sein. Lange Zeit mit seinem Bruder verbunden, schuf er 1991 ein eigenes Anwesen mit vier Hektar Rebfläche zur Miete. Durch Akquisitionen verfügt er nun über ein Dutzend Hektar.
Sein gesamter Hof befindet sich in Chambolle-Musigny in der Nähe der Stadt Beaune im Departement Côte-d'Or (21). Die Reben des Weinguts Laurent Roumier, die im Wesentlichen aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren bestehen, werden auf traditionelle Weise bearbeitet, genau wie sein eigener Vater Alain.
Laurent Roumier kultiviert seine Reben auf ganz natürliche Weise ohne Dünger oder Herbizide. Die Weinbereitung erfolgt auf altmodische Weise, was den Weinen außergewöhnliche Aromen verleiht. Sein Wein ist ganz natürlich sehr typisch für Chambolle, aus einem bestimmten Terroir von knapp 2 Hektar: dem Ort "La Poirelotte".
Kauf auf eine Flasche beschränkt
