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Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2018
Vin de France

  • Annata : 2018
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Vin de France

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Georges S : Un vrai vin de plaisir, sur le fruit. Facile à boire et sans chichi :)

Marcel Lapierre - Gallic Raisins 2018

Il Domaine Lapierre si trova a Villié-Morgon, nel Beaujolais.

Azienda familiare da tre generazioni, il nonno Michel Lapierre si trasferì a Villié-Morgon all'inizio del secolo come capo cantiniere presso il “Domaine des Chênes”. Dopo la seconda guerra mondiale gli succedette il figlio Camille. Ha poi cercato di sviluppare la vendita in botti ai bistrot di Lione e Mâcon. Alla fine degli anni Cinquanta inizia a vendere la sua produzione in bottiglia e amplia l'operazione acquistando alcuni appezzamenti. Nel 1973, con una clientela forgiata dal padre, Marcel Lapierre rilevò l'azienda agricola che allora aveva 7 ettari. Fu dal 1981, sotto la guida di Jules Chauvet, ricercatore conosciuto e riconosciuto nelle Università della California, che Marcel Lapierre decise di vinificare senza zolfo né lievito e di coltivare le sue viti in Biodinamica: senza fertilizzanti chimici o diserbanti. . Oggi, nonostante la sua scomparsa, l'energia del dominio rimane intatta. Il vigneto, interamente impiantato con uve Gamay (la cui età media è di 70 anni), si estende oggi su 16,5 ettari.

La cuvée “Raisins Gaulois” è ottenuta da giovani viti Gamay coltivate su un terreno granitico di 9 ettari. La vinificazione semicarbonica è naturale e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane. L'affinamento dura 2 mesi in tini per un risultato fruttato, floreale e speziato. Bella concentrazione.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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