OLD BROTHERS - FWI - Foursquare West Indies - 47,1%
I proprietari della distilleria Foursquare, la famiglia Seale, si stabilirono alle Barbados nel 1650 e dal 1820 hanno visto susseguirsi cinque generazioni di specialisti di rum. La creazione del marchio Foursquare, tuttavia, è avvenuta molto più tardi. Mentre la famiglia poteva rivendicare una delle più antiche case commerciali delle Barbados, Reginald Leon Seale era, come altri commercianti, vietato vendere rum direttamente ai consumatori sotto il Accise delle Barbados. Il suo metodo per affrontare questo problema era quello di aprire un'attività di distribuzione a Bridgetown all'inizio del 1900 - e quella fu la nascita del marchio RL Seale. Questa prosperità portò a una forte crescita e dal 1962 al 1993 furono acquistati rum di ESA Field e Alleyne Arthur, inclusi Old Brigand, Taylor's Falernum e Doorly.
Questa fu la situazione fino al 1995, quando la società, allora guidata da Sir David Seale, scommise sull'acquisto di una raffineria di zucchero, il cui edificio più antico risale al 1636 ed era parzialmente fatiscente. La sua intuizione ha dato i suoi frutti e questo sito è diventato Foursquare Distillery. Oggi è una delle distillerie di rum più efficienti e moderne sul mercato, con un impianto di imbottigliamento all'avanguardia. La distilleria ha un alambicco a tre colonne, che viene utilizzato per rum più leggeri e un alambicco moderno per rum più pesanti, che vengono sempre distillati da melassa fermentata in piccole quantità (di solito 112 barili) e invecchiati in modo tropicale. . I suoi rum vengono invecchiati in piccole botti di quercia bianca americana ex bourbon, in vasti magazzini con pareti aperte, la maggior parte dei quali proviene da una distilleria anonima (ma famosa) a Lynchburg, nel Tennessee.
