OLD BROTHERS - FWI - Foursquare West Indies - 47.1%
Les propriétaires de la distillerie Foursquare, la famille Seale, se sont implantés à la Barbade dans les années 1650 et ont vu cinq générations de spécialistes du rhum se succéder depuis 1820. La création de la marque Foursquare a toutefois pris beaucoup plus tard. Alors que la famille pouvait prétendre à l’une des plus anciennes maisons de négoce de la Barbade, Reginald Leon Seale s’est vu interdire, à l’instar des autres commerçants, de vendre du rhum directement aux consommateurs en vertu de la loi sur les accises de la Barbade. Sa méthode vis-à-vis de ce problème consistait à établir une entreprise de distribution à Bridgetown au début des années 1900 - et c’était la naissance de la marque R. L. Seale. Cette prospérité a permis une forte croissance et, de 1962 à 1993, les rhums de ESA Field et d'Alleyne Arthur, y compris Old Brigand, Taylor's Falernum et Doorly ont été acquis.
Telle était la situation jusqu'en 1995, lorsque la société, alors dirigée par Sir David Seale, pariait sur l'achat d'une raffinerie de sucre dont le plus vieux bâtiment date de 1636 et était partiellement délabré. Son intuition a porté ses fruits, et ce site est devenu Foursquare Distillery. Aujourd'hui, il s’agit de l’une des distilleries de rhum les plus efficaces et les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie. La distillerie a un alambic à trois colonnes, qui est utilisé pour les rhums plus légers et un alambic moderne pour les rhums plus lourds, qui sont toujours distillés à partir de mélasses fermentées en petites quantités (généralement de 112 barriques) et vieillis de façon tropicale. Ses rhums sont élevés dans de petits fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, dans de vastes entrepôts à parois ouvertes, dont la plupart proviennent d'une distillerie anonyme (mais célèbre) située à Lynchburg, dans le Tennessee.
