Domaine Henri Gouges - Noche Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2017
La creación de Domaine Henri Gouges comenzó en 1920, pero solo para la venta de uvas a comerciantes. En 1933, imaginó un vino de mejor calidad en su nuevo dominio y, por lo tanto, produjo, embotelló y vendió sus añadas directamente. El Domaine ha seguido siendo una propiedad familiar a lo largo de los años con una finca de Henri a sus hijos Marcel y Michel, luego a la siguiente generación de Pierre y Christian, quienes recientemente lo confiaron a Grégoire y Antoine Gouges. Ubicados en el corazón de la "Côte d'Or" en el pueblo de Nuits Saint Georges, ahora tienen una superficie de 10 hectáreas de viñedos y una moderna instalación de vinificación por gravedad donde producen vinos de Borgoña, Village y Premier Cru. El respeto por la tierra, el medio ambiente y las tradiciones de la región ha estado en el corazón de su vinificación. El cuidado dado al suelo y las vides ha dado como resultado una fruta de la más alta calidad, controlando los rendimientos para obtener resultados óptimos.
Situadas en la vertiente sur del pueblo, las dos parcelas se ensamblan durante la vinificación. El área total es de 4.5 acres. Este Premier Cru se eleva aproximadamente 240 metros sobre el nivel del mar, hay una gran complejidad en el suelo, desde el afloramiento rocoso hasta el pedregal que desciende desde la cumbre. La vid tiene una edad media de unos 50 años. Este Premier Cru es un vino potente, estructurado y con buen potencial de guarda.