Domaine d'Eugénie - Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2017
Il Domaine d'Eugénie nasce dall'acquisizione del Domaine René Engel da parte di François Pinault nel luglio 2006. Si trova a Vosne-Romanée, nel cuore della Côte-de-Nuits tra Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin. Questo villaggio è considerato la perla dei grandi vini rossi della Borgogna.
Dal 2009, il Domaine d'Eugénie si trova nel centro di Vosne-Romanée nell'ex "Clos Frantin" che ora porta il nome di "Clos d'Eugénie". Oggi il Domaine è gestito da Frédéric Engerer (manager di Château Latour) e da un team di due viticoltori esperti e versatili.
Un lavoro significativo è stato intrapreso per sviluppare un sito di vinificazione completo ed efficiente: la cantina è composta da tini di legno termoregolati di diversa capacità per poter effettuare una selezione delle parcelle rigorosa e precisa, che riflette la diversità e la complessità dei terroir. Il Domaine produce sei vini da 5 denominazioni e una superficie di 6,51 ettari che copre i comuni di Vosne-Romanée, Vougeot e Flagey-Echezeaux.
Nel 2009, Clos d'Eugénie e Vosne-Romanée 1 er Cru hanno iniziato a convertirsi alla biodinamica.
Vosne-Romanée 1 er Cru “Aux Brûlées” proviene da un terreno di 1,16 ettari di fronte alla prestigiosa denominazione di Richebourgs. Le vigne hanno una sessantina d'anni. Questo vino è carnoso e porta una tavolozza aromatica complessa, caratteristica di questo terroir solare.
