ABERFELDY - 20 Jahre alt - Kleinserie - Außergewöhnliche Fassserie - 43%
Aberfeldy wurde 1896 von John Dewar & Sons in der Nähe der gleichnamigen Stadt im östlichen Hochland gegründet und liegt am Südufer des Flusses Tay. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus Pitilie Burn. Aberfeldy wird oft übersehen und verkauft nur 6.000 Kartons pro Jahr, selbst seit seiner Übernahme durch Bacardi im Jahr 1998, ein Jahrhundert nach Produktionsbeginn in der Brennerei. Bacardi hat jedoch kürzlich die Brennerei vielversprechend beworben und die Verbraucher auf Dewars „White Label“ aufmerksam gemacht, das in den USA weithin als Premium-Scotch-Whisky anerkannt ist (der Hauptbestandteil des White Label ist Aberfeldy). ).
Im Jahr 2008 startete Dewar die Whiskey Challenge, eine Kampagne zur Steigerung der Bekanntheit der Marke White Label. Die Whiskey Challenge fand an mehreren Flughäfen statt und beinhaltete einen Blindgeschmackstest, bei dem Reisende ihn mit anderen schottischen Premiummischungen vergleichen konnten. In letzter Zeit wurde die jährliche Produktionskapazität auf 3,5 Millionen Liter erhöht! Aberfeldys Portfolio bestand viele Jahre lang nur aus drei Phrasen: 12, 21 und einer seltenen 25. Aberfeldy bringt jetzt jedoch neue Single Malts auf den Markt, die Teil ihres permanenten Sortiments sind.
Die Exceptional Cask Series ist der Spitzname, den Aberfeldy für ihre Single-Barrel- oder Small-Batch-Ausflüge verwendet, die von ihrer Mixer- und Malzmeisterin Stephanie Macleod kuratiert wurden. Dieser 20 Jahre alte Aberfeldy ist eine limitierte Auflage von 3.600 Flaschen. Es wurde am 27. April 1998 destilliert und dann in Bourbonfässer 6, 7, 8, 9, 10, 18 und 120 gefüllt. Die Flüssigkeit blieb bis zum ersten Monat 2014 in diesen Fässern. C. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Whisky zur ersten Füllung in Sherryfässer überführt. Schließlich wurde der Whisky mehr als 5 Jahre später am 25. März 2019 in Flaschen abgefüllt.
