ABERFELDY - 20 años - Lote pequeño - Serie de barricas excepcionales - 43%
Fundada en 1896 por John Dewar & Sons, cerca de la ciudad del mismo nombre en las Tierras Altas Orientales, Aberfeldy se encuentra en la orilla sur del río Tay y la destilería extrae su agua de Pitilie Burn. Aberfeldy, que a menudo se pasa por alto, solo vende 6.000 cajas al año, incluso desde su adquisición por Bacardi en 1998, un siglo después de que comenzara la producción en la destilería. Sin embargo, Bacardi promocionó recientemente la destilería de manera auspiciosa y llamó la atención de los consumidores sobre el 'White Label' de Dewar, ampliamente reconocido en los Estados Unidos como un whisky escocés premium (el ingrediente principal en el White Label es Aberfeldy. ).
En 2008, Dewar lanzó el Whisky Challenge, una campaña diseñada para aumentar el conocimiento de la marca White Label. El Whisky Challenge se basó en varios aeropuertos e implicó una prueba de sabor a ciegas, donde los viajeros podían compararlo con otras mezclas escocesas premium. ¡Últimamente, la capacidad de producción anual se ha incrementado a 3,5 millones de litros! El portafolio de Aberfeldy consistió en solo tres frases durante muchos años: 12, 21 y un raro 25. Sin embargo, Aberfeldy está lanzando ahora nuevos Single Malts que forman parte de su gama permanente.
The Exceptional Cask Series es el apodo que Aberfeldy usa para sus salidas de un solo barril o de lotes pequeños, seleccionadas por su maestra licuadora y maestra de la malta, Stephanie Macleod. Este Aberfeldy de 20 años es una edición limitada de 3.600 botellas. Se destiló el 27 de abril de 1998, luego se llenó en barriles de bourbon 6, 7, 8, 9, 10, 18 y 120. El líquido permaneció dentro de estos barriles hasta el primer mes de 2014. C Fue entonces cuando el whisky se trasladó a toneles de jerez para el primer llenado. Finalmente, más de 5 años después, el whisky se embotelló el 25 de marzo de 2019.
