ABERFELDY - 20 anni - Small Batch - Eccezionale Cask Series - 43%
Fondata nel 1896 da John Dewar & Sons, vicino alla città con lo stesso nome nelle Highlands orientali, Aberfeldy si trova sulla riva sud del fiume Tay e la distilleria attinge l'acqua da Pitilie Burn. Spesso trascurato, Aberfeldy vende solo 6.000 casse all'anno, anche dalla sua acquisizione da parte di Bacardi nel 1998, un secolo dopo l'inizio della produzione presso la distilleria. Tuttavia, Bacardi ha recentemente promosso con buon auspicio la distilleria e ha attirato l'attenzione dei consumatori sulla "White Label" di Dewar, ampiamente riconosciuta negli Stati Uniti come whisky scozzese premium (l'ingrediente principale dell'etichetta bianca è Aberfeldy. ).
Nel 2008, Dewar ha lanciato la Whisky Challenge, una campagna pensata per aumentare la consapevolezza del marchio White Label. La Whisky Challenge si è svolta in più aeroporti e prevedeva un test di degustazione alla cieca, in cui i viaggiatori potevano confrontarlo con altre miscele scozzesi premium. Ultimamente, la capacità di produzione annuale è stata aumentata a 3,5 milioni di litri! Il portfolio di Aberfeldy consisteva di sole tre frasi per molti anni: 12, 21 e un raro 25. Tuttavia, Aberfeldy sta ora lanciando nuovi Single Malt che fanno parte della loro gamma permanente.
La serie Exceptional Cask è il soprannome che Aberfeldy usa per le loro uscite a barile singolo o in piccoli lotti, curate dal loro maestro frullatore e maestro di malto, Stephanie Macleod. Questo Aberfeldy di 20 anni è un'edizione limitata di 3.600 bottiglie. È stato distillato il 27 aprile 1998, poi riempito in barili di bourbon 6, 7, 8, 9, 10, 18 e 120. Il liquido è rimasto all'interno di questi barili fino al primo mese del 2014. C Fu allora che il whisky fu trasferito in botti di sherry per il primo riempimento. Infine, più di 5 anni dopo, il whisky è stato imbottigliato il 25 marzo 2019.
