Château KEFRAYA - CONTE DI M 2014
Chateau Kefraya è un produttore di vino situato nella valle della Bekaa in Libano. La proprietà della tenuta è di proprietà della famiglia Bustros da generazioni, ma fu solo nel 1950 che le colline della tenuta iniziarono a essere trasformate in vigneti. I primi vigneti furono impiantati nel 1951 con i primi vini prodotti nel 1979.
Il vigneto si estende per 300 ettari ai piedi del monte Barouk nella valle della Bekaa. Si trovano prevalentemente su pendii terrazzati che raggiungono i 1000 m di altitudine, con suoli composti da terreni argillosi-calcarei e ghiaia. Le varietà piantate includono Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Chardonnay, Viognier, Cinsaut, Carmenère, Marselan e Muscat à Petits Grains.
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con un tavolo di cernita ottica prima della vinificazione. I vini vengono affinati in botti di rovere francese e vengono quasi sempre imbottigliati come blend di diversi vitigni.
Il miglior vino della tenuta, il Comte de M , è ottenuto da Cabernet Sauvignon e Syrah accuratamente selezionati da un terreno di 9 ettari. Il blend rosso viene invecchiato per due anni in botti di rovere francese prima di essere commercializzato.
