ISLE OF HARRIS - Gin - 45%
Isle of Harris Gin wird in dem kleinen Dorf Tarbert auf den Hebriden von Schottland hergestellt. Das Rezept verwendet 'Sugar Kelp' Seetang , der von Einheimischen nachhaltig von Hand aus Seen geerntet wird, als Schlüsselbotanik , um die einzigartige maritime Natur der Insel auszudrücken. Der Gin wird auch durch das kühle, mineralarme Regenwasser gemildert, das aus dem nahe gelegenen Quellstrom von Abhainn Cnoc a 'Charrain sprudelt.
Isle of Harris Gin wird auch in der Brennerei abgefüllt, bevor die Etiketten angebracht werden und jeder mit einem natürlichen Kork- und Holzstopfen versiegelt wird. Die Flasche ist zu einer Ikone geworden .
Der Erfolg der Brennerei hängt auch direkt mit der Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze auf der Insel zusammen, um die Nachfrage zu befriedigen und die oft fragile Wirtschaft der Inseln zu unterstützen.
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