Domaine Clusel Roch - Condrieu - Verchery 2018
La finca Clusel-Roch fue creada en la década de 1950 por René y Joséphine Clusel, quienes, como muchos agricultores de Ampuis, cultivan hortalizas, árboles frutales y vides de Côte-Rôtie. Su hijo Gilbert se unió a la finca familiar y restauró vides viejas abandonadas. Cuando René Clusel se jubiló, la finca contaba con 3,5 hectáreas de viñedo. Fue en este momento cuando se abandonó la producción de frutas y hortalizas. La década de 1990 vio muchos cambios y luego, en la década de 2000, la familia obtuvo la certificación en agricultura orgánica.
Hoy, y desde 2009, Guillaume Clusel (hijo de Gilbert y Brigitte) gestiona la finca. Fue él quien introdujo la tercera denominación de Lyonnais, la AOC Coteaux du Lyonnais. Se cultivan en tres denominaciones: Côte-Rôtie, Condrieu y Coteaux du Lyonnais.
El Condrieu "Verchery" proviene de las localidades colindantes "Vernon" y "Chery", orientadas al sur. El Viognier tiene una media de 30 años y se recolecta a mano. Los recolectores realizan una cuidadosa selección en el viñedo. Al llegar a la bodega, la uva se prensa y luego se posa en frío. La fermentación se realiza principalmente en barricas y, en una pequeña parte, en depósitos de acero inoxidable, siempre con levaduras autóctonas. Las malolácticas se hacen después. La crianza dura 1 año en barricas y tinas de acero inoxidable .
