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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie - Magnum 2016
Fleurie

  • Annata : 2016
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Vino naturale
  • Origine : Fleurie

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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie - Magnum 2016

Il Domaine Joseph Chamonard è una piccola tenuta situata nel cuore del Beaujolais e gestita da Geneviève e Jean-Claude Chanudet (noto come "Le Chat"). La tenuta si trova sulle denominazioni di Morgon e Fleurie sin dal XVIII secolo e le vigne hanno un'età compresa tra 60 e 90 anni. Il terroir è costituito da graniti rosa, rocce decomposte e scisti friabili, esposto a sud. Gli appezzamenti di Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras e Le Colombier) si trovano nella città di Villié-Morgon. Il Domaine Chamonard gestisce anche mezzo ettaro di vigneto sulla collina più bella di Fleurie, a un'altitudine di 400 metri.

Le viti sono coltivate in agricoltura biologica , nel rispetto dell'ambiente: senza prodotti chimici, in vendemmia manuale con aratura leggera del terreno. Nelle cantine durante la fermentazione vengono utilizzati solo lieviti indigeni e l'intervento dell'uomo è minimo, alla stregua dei vini naturali .

Le Fleurie nasce da mezzo ettaro di vigneto Gamay impiantato nel settore La Madone , che prende il nome dalla statua della vergine posta in cima alla cappella che domina il colle Fleurie posto a 400 metri di altitudine. La vinificazione viene effettuata in grappoli interi per ottenere la macerazione carbonica in tini di cemento. La fermentazione inizia con lieviti naturali quindi subisce una leggera aggiunta di solfiti. L'affinamento dura dai 10 ai 12 mesi in botti di più passaggi. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione. Per questa annata la viticoltura è biodinamica non certificata .

Vitigno: 100% Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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