Figuière - Cuvée Première de Figuière 2019
Figuières ist ein Familienbesitz in der Provence, der der Familie Combard gehört . Die Weinbergwurzeln von Combard werden erstmals in den 1970er Jahren in Burgund in Chablis kultiviert. 1993 entdeckte Alain Combard die 18 Hektar große Domaine Saint André de Figuière, wo er sich mit starker Überzeugung niederließ: die Rosé de Provence verdient es, einem großen Weiß gleich zu sein.
Im Dezember 2019 gab Figuière die Übernahme von Château Barbeiranne bekannt . Dieser Betrieb reagiert auf die wachsende Entwicklung von Figuière, den Wunsch, seine Sortimente zu verbessern, und das Engagement für die Umwelt. Das Château Barbeiranne befindet sich in Pignans (Côtes-de-Provence) zwischen Pierrefeu und Le Luc gegenüber dem Maures-Massiv und besteht aus 34 Hektar Rebfläche . Heute haben Magali, Delphine und François die Nachfolge ihres Vaters Alain an der Spitze des Anwesens angetreten und setzen stolz seinen Pioniergeist fort.
Rosé Première ist eine gU der Côtes de Provence aus Mourvèdre , Cinsault und Grenache, die auf einem Schiefer-Terroir mit weißem Quarz gezüchtet wurde. Jede Rebsorte wird separat geerntet und vinifiziert. Das Destemming ist vor dem direkten pneumatischen Pressen abgeschlossen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks . Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein abgefüllt, dann fein und schließlich zusammengesetzt und filtriert. Das Alterungspotential beträgt 2 bis 3 Jahre nach der Abfüllung.
Rebsorten: Mourvèdre, Cinsault & Grenache
