Figuière - Cuvée Première de Figuière 2019
Figuières è una tenuta di famiglia situata in Provenza, appartenente alla famiglia Combard . Le radici dei vigneti di Combard vengono coltivate per la prima volta in Borgogna, a Chablis, negli anni 70. Nel 1993 Alain Combard scopre i 18 ettari di Domaine Saint André de Figuière dove decide di stabilirsi con una forte convinzione: il rosé de Provence merita di essere uguale a un grande bianco.
A dicembre 2019, Figuière ha annunciato l'acquisizione di Château Barbeiranne . Questa operazione risponde al crescente sviluppo di Figuière, al suo desiderio di valorizzare le sue gamme e al suo impegno ambientale. Lo Château Barbeiranne si trova a Pignans (Côtes-de-Provence), tra Pierrefeu e Le Luc di fronte al massiccio dei Maures ed è composto da 34 ettari di vigneto . Oggi, Magali, Delphine e François sono succeduti al padre Alain alla guida della tenuta e perpetuano con orgoglio il suo spirito pionieristico.
Rosé Première è un Côtes de Provence DOP a base di Mourvèdre , Cinsault e Grenache coltivati su un terroir scisto, venato di quarzo bianco. Ogni vitigno viene raccolto e vinificato separatamente. La diraspatura è completa prima della pressatura pneumatica diretta. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox . Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato quindi affinato e infine assemblato e filtrato. Il potenziale di invecchiamento è di 2-3 anni dall'imbottigliamento.
Varietà di uva: Mourvèdre, Cinsault e Grenache
