Domaine Petit-Roy se encuentra en Chorey-Les-Beaune , en Borgoña . El Dominio es propiedad de Seiichi Wang . Nacido en China, creció en Japón y se interesó por la vid a los 22 años. Completó una pasantía en una finca local en 2005 y luego dejó Japón para profundizar su conocimiento del vino en varias fincas prestigiosas y se formó en Beaune. Decidió quedarse en Francia y creó el restaurante La Lune en Beaune para finalmente lanzar, en 2006, y crear el Domaine Petit-Roy. Trabaja 2,1 hectáreas de viñas cultivadas en agricultura biodinámica no certificada .