Domaine Arretxea - Schiste 2017
Le Domaine Arretxea (qui signifie « la maison de pierre » en Basque) est situé sur la commune d’Irouléguy, dans les Pyrénées-Atlantiques. Il s’agit d’un des plus petits vignobles de France, et le seul dans le pays Basque. Le Domaine a été créé dans les années 1990, avec la première vinification en 1993. Aujourd’hui, Arretxea cultive 5 hectares de vignes, en terrasses et coteaux au pied de la Montagne Jarra : 3,5 hectares de Blanc, 4 hectares de Rouge et 1 hectare de Rosé. Le vignoble est certifié en culture biologique depuis 1998 et travaille désormais en biodynamie.
La cuvée Schistes est un assemblage de Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu. Ce vin représente le terroir, composé de schistes avec un recouvrement de grès et ophites et exposé au sud. Il présente des fruits exotiques et agrumes sur une finale épicée.
Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Quantité limitée à 1 bouteille