Domaine Arretxea - Scist 2017
Il Domaine Arretxea (che significa "la casa di pietra" in basco) si trova nella città di Irouléguy , nei Pirenei Atlantici. È uno dei vigneti più piccoli in Francia e l'unico nei Paesi Baschi. L'azienda nasce negli anni '90, con la prima vinificazione nel 1993. Oggi Arretxea coltiva 5 ettari di vigneto, in terrazzamenti e colline ai piedi del Monte Jarra: 3,5 ettari di Bianco, 4 ettari di Rosso e 1 ettaro di Rosé. Il vigneto è certificato biologico dal 1998 e ora lavora in modo biodinamico .
La cuvée Schistes è una miscela di Gros Manseng, Petit Manseng e Petit Courbu. Questo vino rappresenta il terroir, composto da scisti con una copertura di arenaria e ofiti ed esposto a sud. Presenta frutta esotica e agrumi su un finale speziato.
Varietà di uva: Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Quantità limitata a 1 bottiglia