ANGOSTURA - 1919-40%
La storia di Angostura inizia nel 1824, quando il Dr. Siegert volle perfezionare la sua ricetta Bitter nella città di Angostura in Venezuela. Angostura Bitters è un ingrediente essenziale per preparare cocktail come Manhattan o Old Fashioned. Nel 1875 l'azienda si trasferì a Trinidad , dove risiede ancora oggi. Fu negli anni '40 che Angostura iniziò a distillare il proprio rum di Trinidad , la cui gamma è composta da rum bianchi e ambra.
Angostura 1919 è un rum ottenuto da una miscela di rum invecchiati almeno 8 anni con un finale in botti 1919 . Nel 1932, scoppiò un incendio nel deposito doganale del governo e i maestri produttori di rum delle distillerie Fernandes e JB Fernandes acquistarono le botti bruciate e scoprirono che erano state riempite nel 1919. Queste botti furono poi utilizzate da Angostura e questa la cuvée beneficia quindi di uno straordinario potenziale aromatico. Soave e rotondo, questo rum generoso e mielato rivela aromi di pane tostato e nocciole.