Domaine Jean Macle - Château Chalon - Vino Giallo 2012
Il Domaine Jean Macle si trova a Château-Chalon , nel Giura . E 'stato creato nel 1850 da Jean Macle ed è oggi gestito dal figlio Laurent Macle dal 1995. Il vigneto di 12 ettari è interamente coltivato a vitigni a bacca bianca: 8 ettari di Chardonnay e 4 ettari di Savagnin. Il vigneto è gestito in agricoltura biologica certificata dal 2015.
Il Vino Giallo 2012 è ottenuto da Savagnin , coltivato sul terroir argilloso-calcareo della denominazione Château-Chalon . Viene affinato in botti di rovere, sotto velo e senza rabbocco per un minimo di 6 anni . Offre un grande potenziale di invecchiamento ed è caratteristico, con aromi di spezie e intensità di nocciole.
Vitigno: 100% Savagnin
Acquisto limitato a 3 bottiglie
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