ARRAN - Das Port Cask Finish - 50%
Die Arran Malt ist eine Single Malt Brennerei auf der Isle of Arran an der Westküste Schottlands . Es werden verschiedene Whiskys mit unterschiedlichen Ausdrucksformen und Oberflächen hergestellt. Die Brennerei wurde 1995 im nördlichen Teil der Insel bei Lochranza und in der Nähe von Loch na Davie , der Wasserquelle von Arran, gebaut. Das Mahlgut (das gemahlene Getreide, dem kochendes Wasser zugesetzt wird, um das Gebräu zu bilden) wurde ursprünglich gekauft, aber jetzt wurde eine Mühle installiert. Malt d'Arran ist bekannt für seinen frischen und würzigen Charakter, der auf die Langsamkeit zurückzuführen ist, mit der Stills destillieren.
Das Port Cask Finish wird seit etwa 8 Jahren in amerikanischen Eichenfässern gereift , bevor es in alte Portfässer überführt wird . Diese zusätzliche Reifung hebt die fruchtigen Aromen von Arran hervor, versüßt jedoch einen Teil der Frische, die normalerweise in Arran-Whiskys zu finden ist.
Kein Torf
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