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Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2019
Fleurie

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Fleurie

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Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2019

Die Domaine de la Grand'Cour befindet sich in der Region Beaujolais und verfügt über Weinberge in den Appellationen Fleurie (9 Hektar) und Brouilly (1,6 Hektar). Die Domaine wurde 1969 von Jean Dutraive gekauft und ist eines der ältesten Anwesen in Fleurie. Jean Dutraive wurde 1977 von seinem Sohn Jean-Louis unterstützt und trat 1989 seine endgültige Nachfolge an. Der Weinberg wurde immer im ökologischen Landbau bewirtschaftet und ist seit 2009 zertifiziert . Die Familie Dutraive hat auch eine Handelsaktivität ; Sie beziehen ihre Trauben von Freunden von Bio-Winzern und entwickeln andere Weine.

Die manuell gesammelten Gamay-Trauben werden in ganzen Trauben in Bottiche gefüllt, ohne sie zu zerstören oder zu zerkleinern. Sie werden auf niedrige Temperatur gebracht und ohne Zugabe von Sulfit mit Kohlendioxid gesättigt. Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise ohne Intervention, außer im Falle eines Problems, bis zum Pressen. Es wird kein önologisches Produkt verwendet, die natürlichen Hefen der sogenannten einheimischen Trauben sind für die Charakterisierung der Weine der Domaine verantwortlich. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in den Keller gestellt, um je nach Jahrgang länger oder kürzer zu reifen.

Der Clos de la Grand'Cour liegt südlich der Appellation Fleurie auf einem Plateau in rund 300 Metern Höhe. Das 6,4 Hektar große Grundstück, ein Monopol der Familie Dutraive, ruht auf mehr oder weniger tiefen Böden auf Granitgrundgestein. Diese Fleurie-Cuvée stammt aus den jüngsten Reben des Clos, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind. Diese umfassen etwas weniger als 5 Hektar des Grundstücks. Die Trauben wurden in Betonfässern vinifiziert, dann reiften die Weine 7 Monate lang zu 50% in Eichenfässern und zu 50% in Eichenfässern .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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