Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2019
Il Domaine de la Grand'Cour si trova nella regione del Beaujolais e ha vigneti nelle denominazioni di Fleurie (9 ettari) e Brouilly (1,6 ettari). Il Domaine è stato acquistato nel 1969 da Jean Dutraive, è una delle tenute più antiche di Fleurie. Jean Dutraive è stato affiancato dal figlio Jean-Louis nel 1977 e gli è succeduto definitivamente nel 1989. Il vigneto è sempre stato gestito in agricoltura biologica , ed è certificato dal 2009 . La famiglia Dutraive svolge anche un'attività commerciale ; si procurano le loro uve da amici viticoltori biologici e sviluppano altri vini.
Le uve Gamay, raccolte manualmente, vengono poste in tini a grappolo intero senza diraspatura o pigiatura. Vengono messi a bassa temperatura e saturati con anidride carbonica , senza aggiunta di solfiti. La fermentazione avviene naturalmente senza interventi, salvo in caso di problemi, fino alla pressatura. Non viene utilizzato alcun prodotto enologico, i lieviti naturali delle cosiddette uve autoctone sono responsabili della caratterizzazione dei vini del Domaine. Il vino viene poi posto in cantina per gravità per iniziare la maturazione per un periodo più o meno lungo a seconda dell'annata.
Le Clos de la Grand'Cour si trova a sud della denominazione Fleurie su un altopiano a un'altitudine di circa 300 metri. Il terreno di 6,4 ettari, monopolio della famiglia Dutraive, poggia su terreni più o meno profondi su roccia granitica. Questa cuvée Fleurie proviene dai vitigni più giovani del Clos, in media 45 anni. Questi coprono poco meno di 5 ettari di terreno. Le uve sono state vinificate in tini di cemento poi i vini sono stati affinati per il 50% in botti di rovere e per il 50% in botti di rovere per 7 mesi .
Vitigno: 100% Gamay
