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Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Lieu-dit "Champagne" - Magnum 2019
Fleurie

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Fleurie
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Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Lieu-dit "Champagne" - Magnum 2019

Die Domaine de la Grand'Cour befindet sich in der Region Beaujolais und verfügt über Weinberge in den Appellationen Fleurie (9 Hektar) und Brouilly (1,6 Hektar). Die Domaine wurde 1969 von Jean Dutraive gekauft und ist eines der ältesten Anwesen in Fleurie. Jean Dutraive wurde 1977 von seinem Sohn Jean-Louis unterstützt und trat 1989 seine endgültige Nachfolge an. Der Weinberg wurde immer im ökologischen Landbau bewirtschaftet und ist seit 2009 zertifiziert . Die Familie Dutraive hat auch eine Handelsaktivität ; Sie beziehen ihre Trauben von Freunden von Bio-Winzern und entwickeln andere Weine.

Die manuell gesammelten Gamay-Trauben werden in ganzen Trauben in Bottiche gefüllt, ohne sie zu zerstören oder zu zerkleinern. Sie werden auf niedrige Temperatur gebracht und ohne Zugabe von Sulfit mit Kohlendioxid gesättigt. Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise ohne Intervention, außer im Falle eines Problems, bis zum Pressen. Es wird kein önologisches Produkt verwendet, die natürlichen Hefen der sogenannten einheimischen Trauben sind für die Charakterisierung der Weine der Domaine verantwortlich. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in den Keller gestellt, um je nach Jahrgang länger oder kürzer zu reifen.

Diese Fleurie- Cuvée stammt aus dem Terroir „Champagne“ südlich der Appellation Fleurie. Das 1,5 Hektar große Grundstück besteht aus sehr alten 70 Jahre alten und 40 Jahre alten Reben. Mit flachem Sandboden auf verwittertem Granit liegt der Ort „Champagne“ nach Südosten und erhebt sich auf eine Höhe von 260 Metern. Die Trauben wurden in Betonfässern vinifiziert, dann wurden die Weine 8 Monate in Eichenfässern gereift .

Rebsorte: 100% Gamay

Kauf auf 1 Magnum begrenzt

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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