Romain Le Bars - Lirac 2019
El viñedo Romain Lebars se encuentra en Lirac, en el valle del Ródano , y produce vinos con las denominaciones de Tavel, Lirac y Vin de France. Después de trabajar durante siete años con la familia Pfifferling en el Domaine de l'Anglore, decidió ir por su cuenta, compró 1,2 hectáreas de viñedo y su primera cosecha nació en 2018. Su filosofía: rendimientos bajos, vendimia manual, escasa o nula intervención en bodega, bajas dosis de azufre. El vino se elabora mediante maceración carbónica, con prensado directo e infusiones de la fruta. A continuación, los vinos se envejecen en barricas de varios vinos.
Variedades de uva: 50% Garnacha, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault y Carignan
(Maceración carbónica - crianza 50% barrica y 50% tina)
Atención cantidad muy limitada!
