MACKMYRA - Grönt Te - 46,1%
"¿Por qué no hay destilerías de whisky en Suecia?" preguntó uno de los amigos. Ninguno de los demás pudo responder la pregunta, dejándola flotando en el aire. Suecia no tiene una tradición de elaboración de whisky, sin embargo, cuando los tres amigos comenzaron a explorar la posibilidad de crear un whisky sueco de malta única , solo vieron oportunidades: en Suecia es uno de los aguas más puras del mundo, filtradas a la perfección desde la Edad del Hielo. No es casualidad que la destilería esté ubicada junto a una roca con acceso constante a aguas cristalinas. La cebada sueca desarrolla una dulzura especial durante los largos días de verano, una dulzura que se ha convertido en una de las piedras angulares del whisky Mackmyra's. Gran parte del whisky se almacena en roble sueco nuevo. El roble sueco crece lentamente en el clima severo y le da al whisky un sabor más áspero que el roble americano. El whisky obtiene una especia ardiente equilibrada por un dulzor similar al azúcar caramelizado. Hoy el grupo de amigos y Angela d'Orazio , la maestra licuadora, elaboran whisky con la misma alegría de descubrimiento y experimentación que a principios de 1999, mientras producen un whisky sin aditivos y con la mínima posible impacto en el medio ambiente.
Desde el invierno de 2013, se han comercializado dos ediciones limitadas cada año. Esta serie de temporada presenta acabados inusuales que reflejan la temporada actual. Mackmyra Grönt Te se inspira en dos de las pasiones de Angela d'Orazio; viajar a nuevas culturas y dar vida a combinaciones innovadoras de sabores y sentidos. El resultado es un whisky sueco que se ha terminado en barricas Ex-Oloroso . Una mezcla de vino Oloroso y las mejores hojas de té verde japonés condimentaron las barricas: Yame Sencha, Yame Gyokuro, Kaoribo Hojicha y Yame Matcha Shinobi.
Sin turba
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