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Espilako Xuria - Paul Carricaburu 2019
Irouléguy Botella (0.75L)

  • Añada : 2019
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Irouléguy

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Espilako Xuria - Paul Carricaburu 2019

Domaine Espila (Espilako Xuria) se encuentra en Ascarat , en el viñedo I roulégy en el País Vasco francés. Ingeniero agrónomo de formación, Paul Carricaburu regresó a Ascarat en 2004 después de varios años en África, para reactivar la granja familiar gracias al vino de Irouléguy. De 2008 a 2013, plantó varias pequeñas parcelas de vides Petit Manseng, Gros Manseng y Petit Courbu; tres parcelas de 0.3 hectáreas y una parcela de 0.5 hectáreas. Ofrece su primera añada en 2018, también cultiva cereales, legumbres, oleaginosas y cría pequeños caballos del País Vasco. El viñedo se gestiona en agricultura ecológica desde 2016, certificado desde la añada 2019.

Esta primera cuvée está compuesta por Petit Manseng (70%) cultivado en terruños de arenisca y arcilla-caliza, Petit Courbu (20%) cultivado en suelo arcillo-calizo y Gros Manseng (10%) cultivado en un terruño de Ofita de Keuper. Las variedades de uva se vinifican en tinas de acero inoxidable y la crianza se realiza sobre lías finas .

Variedades de uva: 70% Petit Manseng, 20% Petit Courbu, 10% Gros Manseng

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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