EDRADOUR - 22 anni - Annata 1984-48,2%
Edradour è una distilleria di whisky delle Highland situata nel villaggio di Moulin , vicino a Pitlochry. È la più piccola distilleria di whisky scozzese tradizionale e l'ultimo piccolo agricoltore dell'era vittoriana ancora in produzione. È anche nota per il suo legame con la mafia di New York. Edradour è stata fondata nel 1825 con il nome di Glenforres Distillery da una cooperativa di agricoltori locali. Nel 1938, Irving Haim, un agente del boss della mafia di New York Frank Costello, divenne il principale azionista. Alla morte di Haim nel 1976, la società è stata venduta a un consorzio di società australiano-americano, quindi a una filiale di Pernod Ricard nel 1982. Dal 2002, la distilleria è di proprietà di Signatory Vintage Ltd. La distilleria conserva molte caratteristiche tradizionali e pezzi di antiquariato. Ad esempio, il mosto di tino viene raffreddato dall'ultimo frigorifero commerciale Morton, utilizzando solo acqua fredda. Nessun processo è controllato dal computer.
Questa espressione Edradour di 22 anni è stata distillata il 23 maggio 1984 e imbottigliata il 24 agosto 2016. È stata invecchiata in botti di rovere , poi affinata in botti Pedro Ximenez . Sono state prodotte 669 bottiglie .
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