WEMYSS - Dream to Dram - Kingsbarns Single Malt - 46%
Wemyss Malts (ausgesprochen 'Weyms' Malts ') ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland . Das Unternehmen wurde 2005 von Bruder und Schwester William und Isabella Wemyss gegründet . Die Familie ist direkt mit der Geschichte des schottischen Whiskys verbunden, als Haig 1840 die erste Brennerei auf ihrem Land im Königreich Fife errichtete. Das Land wird seit vielen Jahrzehnten für den Anbau von Qualitätsgerste genutzt und wächst weiter. Mälzern das Beste für die Herstellung von Whisky liefern. William Wemyss war begeistert von seiner Zeit bei den Experten für Weinmischungen in Südfrankreich und wurde inspiriert, unverwechselbare und gewagte schottische Whiskys zu kreieren. Isabella Wemyss bezieht mit ihrem Auge und ihrer Nase für kompromisslose Qualität Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus der ganzen Welt . Mit den Fähigkeiten ihrer vertrauenswürdigen Master Blender verwenden sie diese wertvollen Zutaten und verwandeln sie in neue und schmackhafte Kreationen.
Die Geschichte von Kingsbarns Single Malt Whisky beginnt mit der Sanierung eines historischen, halb verlassenen Bauernhauses als Brennerei. Dream to Dram ist ein Single Malt aus dem Tiefland, der aus lokal angebauter Gerste in der Brennerei im Kingdom of Fife hergestellt wird. Es wird unter der Aufsicht des Whisky-Experten Jim Swan in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern mit 1. Füllung und STR * -Fässern mit portugiesischem Rotwein gereift und raffiniert.
(* "Rasiert, geröstet und neu verkohlt", was "geschliffen, geröstet, neu bousiniert" bedeutet)
Kein Torf