WEMYSS - Dream to Dram - Kingsbarns Single Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms" Malts ") è un imbottigliatore indipendente dalla Scozia . L'azienda è stata fondata nel 2005 dal fratello e dalla sorella William e Isabella Wemyss . La famiglia ha legami diretti con la storia del whisky scozzese, quando Haig costruì la prima distilleria sulla loro terra nel Regno di Fife nel 1840. La terra è stata utilizzata per molti decenni per coltivare orzo di qualità e continua a crescere. fornire il meglio ai malti per la produzione di whisky. Entusiasta del tempo trascorso con esperti di miscelazione di vini del sud della Francia, William Wemyss è stato ispirato a creare whisky scozzesi distintivi e audaci. Isabella Wemyss, con il suo occhio e il suo naso per una qualità senza compromessi, acquista Single Malts dalla Scozia e le migliori botti da tutto il mondo . Con l'abilità dei loro fidati Master Blender, utilizzano questi preziosi ingredienti e li trasformano in nuove e gustose creazioni.
La storia di Kingsbarns Single Malt Whisky inizia con la riabilitazione di una storica fattoria semi abbandonata come distilleria. Dream to Dram è un Lowland Single Malt prodotto con orzo coltivato localmente presso la distilleria nel Regno di Fife. Viene invecchiato e affinato sotto la supervisione dell'esperto di whisky Jim Swan, in una combinazione di botti ex-Bourbon di 1 ° riempimento e 1 ° riempimento di botti di vino rosso portoghese STR * .
(* "Shaved, Toasted and Recharred" che significa "Sanded, Toasted, Re-bousiné")
No Peat