Compagnie des Indes - Brasilien - 8 Jahre - Epris - Cask Brut - 53,2%
La Compagnie des Indes wurde 2014 von Florent Beuchet , einem unabhängigen Abfüller aus Burgund, gegründet. Die Idee entstand aus den portugiesischen, englischen, niederländischen und französischen ostindischen Unternehmen des 17. und 18. Jahrhunderts, die seltene Waren aus fernen Ländern auswählten und in ihre jeweiligen Länder importierten. Compagnie des Indes Rums werden mit großer Sorgfalt ausgewählt. Sie werden in Einzelfässern abgefüllt oder zusammengebaut, um die Typizität und Qualität jedes Ziels hervorzuheben.
Das 8 Jahre alte Brasilien wurde von der Epris Distillery in Brasilien destilliert. Es ist eine Mischung aus Melasse- Rums und reinen Rohrsaft-Rums , die 6 Jahre in Brasilien gereift und dann für eine kontinentale Alterung von 2 Jahren nach Europa transportiert wurden.