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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2018
Moulin à Vent Botella (0.75L)

  • Añada : 2018
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Moulin à Vent
Este artículo está limitado a 12 unidades por cliente.

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MOULIN A VENT - Vides de 1903 - Yohan Lardy 2018

Yohan Lardy   es un joven viticultor de   Beaujolais . Posee unas pocas hectáreas de viñas viejas de Gamay, en parcelas plantadas en 1911 y 1950 en las alturas de   Cru Moulin-à-Vent , en el clima “Les Michelons”. Las vendimias son manuales y las vinificaciones se realizan en racimos enteros con levaduras autóctonas, sin ningún aporte. El dominio es   en proceso de obtención de la certificación de Alto Valor Ambiental . Los vinos se crían en barricas de roble para obtener el mejor equilibrio posible entre fruta y taninos.

los   Moulin-à-Vent Vignes de 1903   proviene de viñedos de Gamay plantados en 1903 en un micro terruño de 75 hectáreas. En ese momento, el trabajo ya era manual y natural y Yohan Lardy supo preservar el trabajo del pasado respetando el terruño con especial mimo. La cría de   9 meses en barricas viejas de Borgoña   le da a esta cuvée una sustancia hermosa. Se puede conservar durante unos quince años.

Variedad de uva: 100% Gamay

Compra limitada a 12 botellas

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